最近，知名奶茶又被爆出猛料，这次连市监局都惊动了倍顺网，事情闹得可不小。
奶茶，这个年轻人眼中的“社交货币”，如今可是火得不行。从四五十岁到四五岁，谁没喝过几杯？走在街上，奶茶店就像繁星一样，到处都是。但最近，奶茶的食品安全问题又被推上了风口浪尖。
先是霸王茶姬被测评博主推上热搜，博主说他们用的食品添加剂“冰勃朗”和“植脂末”很像，网友们都担心这会不会影响身体健康。一时间，奶茶店都忙着证明自家用的添加剂是合法的。生产“冰勃朗”的圣吗哪乳业公司也赶紧发声明，说“冰勃朗”和“植脂末”在原材料上就不一样，还质疑博主用的检测道具不专业，误导了消费者。后来，博主下架了视频，霸王茶姬也表明用的都是优质奶源，这事儿才算告一段落。
可这奶茶界的风波还没停呢。奈雪，这个曾经的高端奶茶品牌，现在也陷入了困境。2015年，奈雪在深圳开业，凭借高端大气的装修和良好的服务，迅速吸引了大批白领和成功人士。短短一年，就获得了亿元投资，直营门店也一度超过200家。2023年，奈雪还和周杰伦的《范特西》专辑联名，推出了“霸气榴莲”和“霸气生椰斑斓”，当天销量就达到了146万杯，刷新了日销记录。
展开剩余70%但好景不长，奈雪宣称上半年收入较往年下跌了1.9%，亏损约4.37亿元。更糟糕的是，有网友在冲泡奈雪的小盒茉莉茶时，竟然在盒底发现了一只青蛙尸体！这事儿一传出来，奈雪又被推向了热搜。奈雪高层表示会高度重视此事，依法赔偿。但网友们并不买账，认为奈雪在踢皮球。后来，奈雪声称这种产品是由外包公司包装生产的，已经停产了。但网友们还是不信，这事儿也就这么悬着。
奶茶界的食品安全问题可不止这些。最近，还有不少网友吐槽说，一喝奶茶就拉肚子，怀疑冰块有霉菌。有测评博主就注意到了这事儿，6月中旬，他发布了多家奶茶店铺冰块的检测报告。结果一出来，大家都惊呆了。13家店铺中，有11家的冰块菌落总数超标，最高超标高达100多倍！大肠菌群也有4家超标，其中一家超出数十倍。这冰块，简直和马桶水没啥区别了。
可自来水的检测报告却是一路绿灯，比店家的冰块干净多了。这是怎么回事呢？原来，制冰机长期疏于清理，员工操作也失范，这才导致了冰块菌落总数超标。现在我国只在预制冰块领域有行业标准，现制冰是否洁净，全看商家自觉。
奈雪为啥会渐渐跌落神坛呢？除了食品安全问题，还有它的高端定位和直营模式。高端茶饮虽然能获取更高溢价，但也限制了消费群体。奈雪的创始人彭心把奈雪定位为“第三空间”，一个既适合社交又能享受美好饮品的高端消费场所。但在当今商业环境中，这种理想主义受到了严峻挑战。
随着茶饮行业的竞争日益激烈，蜜雪冰城等品牌通过加盟模式迅速拓展市场。而奈雪却在2024年第三季度被迫关停数十家门店。奈雪的元老级人物也接连退出，这让奈雪的未来变得更加被动。
面对如今的困境，奈雪必须寻找新的突围之路。比如像蜜雪冰城一样减少店铺投资与面积，采用加盟策略。只有这样，才能在未来的茶饮市场中更好地发展。
而这次事件也再次提醒了奶茶商家们，食品安全和卫生问题可不能忽视。只有对消费者负责，才能做到长久发展。最近，知名奶茶又被爆出猛料，消费者们可得擦亮眼睛，选对奶茶店啊。
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